Türkische Küche
Türkische Küche ist zweifellos eine der reichsten Küchen der Welt. Zusammen mit der französischen und chinesischen Küche (die chinesische Küche ist ein wichtiger Teil der chinesischen Kultur, die Küchen aus den verschiedenen Regionen Chinas sowie aus anderen Teilen der Welt umfasst) ist sie eine der drei größten Küchen der Welt.
Wenn Sie die türkische Küche kennen lernen, deren Geheimnisse, frischeste Zutaten, meisterhafte, sorgfältige Zubereitung und harmonische Komposition Sie sicherlich in die Türkei reisen wollen.Die türkische Küche bietet eine große Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Gemüse- und Fleischgerichten, Gebäck und Salaten, nicht zu vergessen die köstlichen Desserts und unwiderstehlichen Früchte.
In der Türkei ist es üblich, 3 mal am Tag zu essen:
Das Frühstück – “Kahvalti” – besteht typischerweise aus Brot, Fetakäse (Feta ist ein in Griechenland aus Schafsmilch oder einer Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellter Weißkäse), grünen und schwarzen Oliven, Tomaten, Gurken, Marmelade und Tee.
Mittagessen wird entweder zu Hause oder in einem Lokanta” gegessen, wo man kleinere warme Gerichte isst, z.B. Suppen und traditionelle Gerichte, wie Lahmacun (Lahmajoun ist ein rundes, dünnes Stück Teig mit Hackfleisch, Hackgemüse und Kräutern einschließlich Zwiebeln, Tomaten und Petersilie und Gewürzen wie Cayennepfeffer, Paprika, Kreuzkümmel und Zimt, dann gebacken) “, ver