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Soziale Bedingungen in Stände unterteilt – Adel an der Spitze, er besaß mehr als die Hälfte des Grundbesitzes in Deutschland – 90% der Bevölkerung lebten auf dem Land – ihr eigenes (Bekenntnis des) Glaubens (“Bekenntnis”) wurde zum Unterscheidungsmerkmal 2 –
die unterste Schicht, aber meist höher als die anderen Diener 3. – Die Natur nährte den Menschen, aber er beherrschte die Natur nicht (Flüsse nahmen ihren eigenen Platz ein, der Wald wuchs sehr bald nach der Rodung wieder an, das Wetter entschied sich für die Ernte, die Behausungen waren meist zugige Holzhütten, mit Rauchklappen und Fenstern, die mit Platten oder Stroh ausgekleidet und mit Stroh bedeckt waren 4. – Missernten hatten katastrophale Folgen, denn die Produktion war fast vollständig für den Eigenbedarf ausgebildet – kein Lebensmitteltransport über weite Strecken, die Menschen lebten von dem, was der lokale Boden lieferte oder was der lokale Handel anbot – die meisten Lebensmittel bestanden aus Getreide, Gemüse (meist nur während der Vegetationsperiode) und wenig Fleisch , später auch Obst – Vieh gab Fleisch , vor allem aber Käse, Milch , Quark, Eier, etc. – die Lebensmittel wurden von den lokalen Bauern produziert. ä.; Gewürze waren bekannt, aber Baürn konnte sich diese edlen Gewürze nicht leisten, sondern das lokale Kraut zum Würzen zu verwenden; Honig wurde zum Süßen verwendet – das Hauptgetränk war Met und Wein , der im Mittelalter in ganz Deut
schland angebaut wurde – Geschirr war nur aus Holz (Teller und Löffel), sonst wurde es mit den Fingern oder dem Löffel verwendet. es gab eine große Schüssel auf dem Tisch, in der jeder mit seinem Esslöffel oder Stück Brot eingetunkt wurde – mehr fettes Essen und größere Portionen, als wir es heute gewohnt sind; Kalorienverbrauch durch harte Arbeit deutlich höher als heute – man aß voll, wenn es einmal genügend tägliche Mahlzeiten gab, die aus Frühstück bestanden und die beiden Hauptmahlzeiten waren typische Lebensmittel:Breaks und Brei von Hafer, Erbsen, Bohnen, Gerste, Weizen (Weizen ist ein Getreidekorn, ursprünglich aus der Levante-Region, wird aber heute weltweit angebaut) Hirse, (Hirse ist eine Gruppe von hochvariablen Kleinsämereien, die auf der ganzen Welt als Getreide oder Getreide für Futter und menschliche Ernährung angebaut werden) Roggen und Buchweizen, (Buchweizen ist eine Pflanze, die für ihre kornartigen Samen und als Deckkultur angebaut wird) mit Milch und Butter oder Wasser gekocht; Eingeweide, Schweineköpfe und -füße, Blutwürste (Blutwürste sind mit Blut gefüllte Würste, die gekocht oder getrocknet und mit einem Füllstoff vermischt werden, bis sie beim Abkühlen dick genug sind, um sich zu verfestigen) Leberwurst (Das Wort Leberwurst ist eine Anglisierung des Deutschen, was “Leberwurst” bedeutet) Bratwurst, (Bratwurst ist eine Art deutsche Wurst aus Kalb, Rind oder am häufigsten Schweinefleisch) Fleischwurst und Hirnwurst; Kohl, Kohl (Kohl oder Kopfschmuck ist eine grüne oder violette zweijährige Pflanze, die wegen ihrer dichtblättrigen Köpfe als einjähriger Gemüseanbau angebaut wird) und Rüben, die mit Speck gewürzt sind (Speck ist ein Fleischprodukt, das normalerweise aus Schweinefleisch hergestellt und gereift wird) und Schmalz; (Schmalz ist Schweinefett in seiner ausgeschmolzenen und nicht ausgeschmolzenen Form) Roggen (Roggen ist ein Gras, das extensiv als Getreide, Deckgetreide und Futtergetreide angebaut wird) Hafer (Der Hafer, manchmal auch als gewöhnlicher Hafer bezeichnet, ist eine Getreideart, die für seinen Samen angebaut wird, die unter dem gleichen Namen bekannt ist) Gerste (Gerste, ein Mitglied der Grasfamilie, ist ein wichtiges Getreide, das weltweit in gemäßigten Klimazonen angebaut wird) und Fladenbrot (Ein Fladenbrot ist ein Brot, das aus Mehl, Wasser und Salz hergestellt wird, und dann gründlich zu einem flachen Teig gerollt) hergestellt aus einem Teil des Getreides (Ein Getreide ist jedes Gras, das für die essbaren Bestandteile seines Getreides angebaut wird, das aus Endosperm, Keim und Kleie besteht Brei (Brei ist ein Gericht, das durch Kochen von Mehl hergestellt und zerkleinert wird, oder gehackte stärkehaltige Pflanzen – typischerweise Getreide – in Wasser oder Milch ) und geröstet – alles wurde verarbeitet – Eichhörnchen, Igel, Meerschweinchen, Schlafmäuse, (Die Schlafmaus ist ein Nagetier der Familie Gliridae) Biber und Singvögel gehörten ebenso zur Ernährung wie Rinder, Ochsen, Schweine und Geflügel. – Die erstaunliche Mobilität fast aller Gesellschaftsschichten – Baürn – konnte diese jedoch weniger nutzen, weil sie im Sommer auf dem Feld arbeiteten und im Winter zu kalt war. –
Die Wahl eines Ehepartners war für die Ehefrau meist begehrenswerter als für die hässlichen, aber reichen Töchter – auch Kinder waren verlobt, aber nur im Alter verheiratet – Männer konnten in einen Zustand aufsteigen, in dem sie eine Frau aus der Oberschicht (nicht Frauen) heirateten – die Ehe der Unfreien war einem starken Einfluss des Vermieters/Körpers 10 ausgesetzt.- wenn der Landwirt einem Gutsherrn gehörte oder das Land einem Gutsherrn (in der anglo-irischen Geschichte ist die Gutsherrschaft eine aus dem Lehnswesen des Gutsherrn stammende Gutsherrschaft) er musste ihm hohe Steuern (in Naturalien) zahlen – Pflüge und ihre weitere Entwicklung waren üblich – der Radpflug wurde von einem Ochsen oder Pferd gezogen – Ernte und Aussaat sorgten für ein gemeinsames Leben des Landwirts mit seiner Familie in der Gegenwart: 1.- Die sozialen Schichten sind nicht mehr so strikt getrennt; es gibt je nach Eigentum und sozialem Status eine Ober- und Unterschicht, eine Mittel- und Oberschicht – heute befinden sich nur noch 4% der Bevölkerung im 20. Jahrhundert im ländlichen Raum. Traditionelle lehrmäßige Unterschiede werden heute nicht mehr als kirchentrennend angesehen { 2} – Landwirt (nach dem modernen Baürnbegriff) ist ein respektierter Beruf, Wissen wird nicht weitergegeben, sondern kann in einer Agrarlehre erlernt werden { 3}. – Die
Natur ernährt die Menschen immer noch, aber der Mensch kann Flüsse umleiten, das Wachstum der Wälder beeinflussen und ist nicht mehr vom Wetter abhängig, z.B. durch Importe – Wohnungen sind durch erhebliche technische Innovationen wetterbeständig, können geheizt und manchmal jahrhundertelang gehalten werden – Misserfolge sind für die Landwirte immer noch bedrohlich, aber jetzt mehr auf der Existenzebene (sie müssen sich nicht mehr um das bloße Überleben kümmern) – Im- und Exporte sind Teil des Handels, exotische Lebensmittel wie Ananas etc. kann gehandelt werden, und exotische Lebensmittel wie Ananas (Die Ananas ist eine tropische Pflanze mit einer essbaren Mehrfachfrucht aus zusammengesetzten Beeren, auch Ananas genannt, und der wirtschaftlich bedeutendsten Pflanze der Familie der Bromeliaceae) usw. können gehandelt werden. Lebensmittel bestehen heute auch aus Getreide (Brot, Brötchen etc.).), aber es wird deutlich mehr Fleisch gegessen; es gibt zu jeder Jahreszeit Gemüse , – man muss kein Vieh mehr halten, das hat Farmen übernommen, die auch die Schlachtung übernehmen – Gewürze sind reichlich vorhanden, Geldprobleme treten nur bei sehr edlen Produkten auf oder. Die Getränkepalette reicht von Bier über Wasser bis hin zu Fruchtsäften bis hin zu Cola und dergleichen – Besteck gehört zum Etikett, mit den Fingern werden nur bestimmte Lebensmittel gegessen, und es gibt einen Teller für alle – Essen ist immer noch sehr fettreich, Der Mensch hat nicht mehr so viel Bewegung wie früher à reduzierten Kalorienverbrauch an der Adipositas (Adipositas ist ein Gesundheitszustand, bei dem sich überschüssiges Körperfett soweit angesammelt hat, dass es sich negativ auf die Gesundheit auswirken kann), das vor allem in den höheren Schichten des Mittelalters vorkam (In der Geschichte Europas ist das Mittelalter oder das Mittelalter vom 5. bis 15. Jahrhundert) noch in den unteren Schichten der Gesellschaft präsent die Mahlzeiten werden noch in Form von Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert – verschwenderische Gesellschaft zum Beispiel. nicht saisongebunden – 6.- Lebenserwartung über 75 Jahre – Medizinische Versorgung und Prävention tragen vor allem dazu bei – Ehepartner haben im Durchschnitt 1-2 Kinder – der Mensch ist jedoch in der Regel noch Naturkatastrophen ausgeliefert, aber in einigen Fällen sind solche Katastrophen vorhersehbar – heute haben Menschen weniger mit Kriegen im eigenen Land zu tun, sondern mehr mit Angriffen – 7.- Kleidung signalisiert heute noch einen bestimmten Status, aber es gibt keine Vorschriften mehr, wie sich eine Person mit einem bestimmten Status kleiden muss – Kleidung wird selten zu Hause produziert, da große Unternehmen längst eine Vielzahl von Kleidungsstücken als Massenware produzieren. – Kunstdünger (Ein Dünger oder Dünger ist jedes Material natürlichen oder synthetischen Ursprungs, das auf den Boden oder auf Pflanzengewebe aufgebracht wird, um einen oder mehrere für das Pflanzenwachstum wichtige Pflanzennährstoffe zu liefern), um den Ertrag zu steigern – Baür kann nicht mehr vom Ertrag selbst leben, der größte Teil seiner Ernte wird heute noch aufgrund extremer Hitze oder Überschwemmungen verkauft, aber in solchen Fällen werden die Baürn vom Staat unterstützt – ein ausgesätes Getreide bringt 20 25 Körner, die durchschnittliche Länge der Roggenkörner ist etwa. 8mm- Bauern können ihre Familien nicht mehr allein von den Erträgen ihrer Felder ernähren à müssen Teilzeit arbeiten à 9. – Partnerwahl in christlichen Ländern Freitag- Engagement von heute noch gemeinsamen Kindern, aber seltener- Männer und Frauen können durch Heirat besser gestellt werden- Leibeigene nicht mehr erhältlich 10. Der Mensch gilt heute nicht mehr als Leibeigener (Leibeigenschaft ist der Status vieler Bauern unter dem Feudalismus, speziell in Bezug auf den Herrschaftstheorie) und kann seine Kindheit glücklich verbringen, ohne auf den Feldern arbeiten zu müssen, um zu überleben. Heute können die Bauern jedoch aufgrund von Nebenkosten und dergleichen nicht mehr allein von ihrer Ernte leben. Die meisten von ihnen müssen Teilzeit arbeiten, um genug Geld zu verdienen, um ihre Familien zu ernähren. Luxus ist in der heutigen Gesellschaft Standard, die Menschen zu dieser Zeit waren mit dem, was sie hatten, zufrieden. Die Menschheit hat sich auch aus sozialer Sicht entwickelt. Der Mensch kann nach eigenem Ermessen frei handeln und ist keinem Meister mehr unterworfen, dem er Rechenschaft ablegen muss oder von dem er die Erlaubnis für Dinge wie die Ehe einholen muss.