Wie Salzkristalle aufgebaut sind

Salze bestehen aus Ionen.

Speisesalz (Speisesalz oder Kochsalz ist ein Mineral, das hauptsächlich aus Natriumchlorid besteht, einer chemischen Verbindung, die zur größeren Klasse von Salzen gehört; Salz in seiner natürlichen Form als kristallines Mineral wird als Steinsalz oder Halit bezeichnet) besteht aus positiv geladenen Natriumionen
und der gleichen Anzahl von negativ geladenen Chloridionen. Durch die allseitig wirkenden Anziehungskräfte ziehen sich die unterschiedlich geladenen Ionen gegenseitig an. Das Ergebnis ist eine feste chemische Bindung (Eine chemische Bindung ist eine dauerhafte Anziehung zwischen den Atomen, die die Bildung von chemischen Verbindungen ermöglicht) bekannt
als ionische Bindung (ionische Bindung ist eine Art chemische Bindung, die die elektrostatische Anziehung zwischen entgegengesetzt geladenen Ionen beinhaltet und die primäre Wechselwirkung ist, die in ionischen Verbindungen auftritt).
Die Chloridionen sind etwa doppelt so groß wie die Natriumionen. Nur 6 Chloridionen passen um ein Natriumion. Umgekehrt ist jedes Chloridion von 6 Natriumionen umgeben. Die beiden Ionentypen bilden zusammen ein regelmäßig aufgebautes Ionengitter.
Salze bestehen aus Ionen, die durch elektrische Anziehungskräfte zusammengehalten werden. Diese Art der Bindung wird als Ionenbindung bezeichnet.Eigenschaften von Salzen.
Salze sind hart und spröde. Sie haben hohe Schmelztemperaturen. Natriumchlorid (Natriumchlorid, auch Salz oder Halit genannt, i

st eine ionische Verbindung mit der chemischen Formel NaCl, die ein Verhältnis von Natrium- und Chloridionen von 1:1 darstellt) schmilzt bei etwa 800 °C. Dies ist ein Beweis für die starken Anziehungskräfte zwischen den Ionen. Feste Salze sind Nichtleiter (Ein elektrischer Isolator ist ein Material, dessen innere elektrische Ladungen nicht frei fließen; unter dem Einfluss eines elektrischen Feldes fließt sehr wenig elektrischer Strom durch ihn), da die Ionen als Träger der elektrischen Ladungen an feste Positionen gebunden sind. Schmelzsalz (Schmelzsalz ist Salz, das bei Normaltemperatur und -druck fest ist, aber durch erhöhte Temperatur in die flüssige Phase übergeht) und Kochsalzlösungen dagegen leiten den Strom.
Die negativ geladenen Ionen werden Anionen genannt, weil sie zur Anode wandern (Eine Anode ist eine Elektrode, durch die konventioneller Strom in ein polarisiertes elektrisches Gerät fließt) während der Elektrolyse (In der Chemie und der Herstellung ist die Elektrolyse eine Technik, die einen elektrischen Gleichstrom verwendet, um eine ansonsten nicht spontane chemische Reaktion anzutreiben). Dort setzen sie die überschüssigen Elektronen frei. Die positiv geladenen Ionen werden Kationen genannt. Sie werden von der Kathode angezogen (Eine Kathode ist die Elektrode, von der ein konventioneller Strom ein polarisiertes elektrisches Gerät verlässt) wo sie die fehlenden Elektronen absorbieren.
Salze bestehen aus negativ geladenen Anionen und positiv geladenen Kationen (Ein Ion ist ein Atom oder ein Molekül, in dem die Gesamtzahl der Elektronen nicht gleich der Gesamtzahl der Protonen ist, was dem Atom oder Molekül eine positive oder negative elektrische Nettoladung verleiht).