• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Haupt-Sidebar springen

schulhilfen.com

Referate - Hausaufgaben - Hausarbeit - Alles für die (Beruf) Schule und Uni

  • Startseite
  • Cookie-Richtlinie (EU)
Aktuelle Seite: Start / Biologie / Referat Eigenschaften von Enzymen Hausaufgabe als PDF

Eigenschaften von Enzymen

ENCYME PROPERTIES Wie der schwedische Chemiker Jakob von Berzelius bereits 1823 erkannte, sind Enzyme typische Katalysatoren: Sie beschleunigen chemische Reaktionen, ohne sie selbst zu verbrauchen.
Einige Enzyme , wie Pepsin und Trypsin, die zum Verdauen von Fleisch verwendet werden, katalysieren viele verschiedene Reaktionen; andere, wie Urease (Ureasen, die funktionell zur Superfamilie der Amidohydrolasen und Phosphotriesterasen gehören), sind hochselektiv und lösen nur eine einzige Reaktion aus. Andere setzen Energie frei, die den Herzschlag und die anderen Muskeln zusammenziehen lässt. Viele Enzyme wandeln Zucker und andere Nährstoffe in die Verbindungen um, die der Organismus benötigt, um Gewebe aufzubauen, verbrauchte Blutzellen zu ersetzen und viele andere Aktivitäten durchzuführen.
Pepsin, Trypsin (Trypsin ist eine Serinprotease aus der PA-Clan-Superfamilie, die im Verdauungssystem vieler Wirbeltiere zu finden ist, wo sie Proteine hydrolysiert) und einige andere Enzyme haben auch die seltsame Eigenschaft der Autokatalyse (Eine einzige chemische Reaktion soll Autokatalyse durchlaufen haben oder autokatalytisch sein, wenn eines der Reaktionsprodukte ebenfalls ein Reaktant und damit ein Katalysator in der gleichen oder einer gekoppelten Reaktion ist) i.e. Sie liefern ihre eigene Produktion auReferat Eigenschaften von Enzymen s einem inaktiven Vorläufer, dem Zymogen. (Ein Zymogen, auch Proenzym genannt, i

st ein inaktiver Vorläufer eines Enzyms) Daher können sich diese Enzyme auch im Reagenzglas neu bilden.
Enzyme sind hocheffizient. Bei Körpertemperatur führt eine winzige Menge an Enzymen zu chemischen Reaktionen, die nur durch den Einsatz aggressiver Chemikalien und bei hohen Temperaturen ausgelöst werden können. Etwa 30 Gramm reines, kristallines Pepsin (Pepsin ist ein Enzym, das Proteine in kleinere Peptide zerlegt) würden ausreichen, um innerhalb weniger Stunden mehr als zwei Tonnen Hühnereiweiß zu entfernen (Albumen ist der Name für die klare Flüssigkeit, die in einem Ei enthalten ist).
Enzymreaktionen erfolgen nach einer etwas anderen Kinetik als die einfachen Umsetzungen der anorganischen Chemie . (Anorganische Chemie beschäftigt sich mit der Synthese und dem Verhalten von anorganischen und metallorganischen Verbindungen) Die meisten Enzyme wählen die Stoffe, die sie umsetzen, sehr spezifisch aus und entwickeln ihre maximale Aktivität bei einer sehr spezifischen Temperatur. Ein Temperaturanstieg kann die Reaktion beschleunigen, aber Enzyme werden beim Erhitzen instabil. Der Katalysator (Katalyse ist die Erhöhung der Geschwindigkeit einer chemischen Reaktion durch die Beteiligung einer zusätzlichen Substanz, die als Katalysator bezeichnet wird) Aktivität eines Enzyms (Enzyme sind makromolekulare biologische Katalysatoren) wird durch die Aminosäuresequenz und die tertiäre Struktur (Biomolekulare Struktur ist die komplizierte gefaltete, dreidimensionale Form, die durch ein Molekül aus Protein, DNA oder RNA gebildet wird und die für seine Funktion wichtig ist) bestimmt, d.h. durch die räumliche Faltung der Molekülkette. Viele Enzyme benötigen einen Cofaktor (Ein Cofaktor ist eine nicht-proteinische chemische Verbindung oder ein Metallion, das für die biologische Aktivität eines Proteins benötigt wird) für ihre Aktivität, die
entweder ein Ion oder ein kleines Molekül sein kann.
Die körpereigenen Zellen werden in der Regel nicht von den Enzymen angegriffen. Tote Zellen hingegen werden schnell durch Proteine (Proteine sind große Biomoleküle oder Makromoleküle, die aus einer oder mehreren langen Ketten von Aminosäureresten bestehen) abgebaut. Solange die Zelle lebt, ist ihre Membran für einige Enzyme undurchlässig. Sobald sie jedoch stirbt, wird die Membran undicht, so dass die Abbauenzyme eindringen können. Einige Zellen enthalten auch Inhibitoren, die die Aktivität bestimmter Enzyme verhindern.

Weitere Hausaufgaben Zusammenfassung sowie Inhaltsangabe (.ppt) :
  • Enzyme in Biotechnologie, Waschmitteln, Lebensmitteln und Medizin
  • Enzyme in Biotechnologie, Waschmitteln, Lebensmitteln und Medizin
  • Enzymmangelkrankheiten und ihre Therapie

Neuste

  • C.M. Guldberg & Peter Waage und das Massenwirkungsgesetz
  • Gottesbild im AT und NT- Handout
  • Flugzeuge des Grand Canyon
  • Kloster Michaelstein

Link

Venezuela Anleihen verkaufen

Haupt-Sidebar (Primary)

Neueste Beiträge

  • C.M. Guldberg & Peter Waage und das Massenwirkungsgesetz
  • Gottesbild im AT und NT- Handout
  • Flugzeuge des Grand Canyon
  • Kloster Michaelstein

Recent Posts

  • C.M. Guldberg & Peter Waage und das Massenwirkungsgesetz
    21. September 2023
  • Gottesbild im AT und NT- Handout
    21. September 2023
  • Flugzeuge des Grand Canyon
    21. September 2023
  • Kloster Michaelstein
    21. September 2023
  • Körpersprache
    21. September 2023

Weitere Hausaufgaben Zusammenfassung sowie Inhaltsangabe (.ppt) :

  • Enzyme

Copyright © 2023 Facharbeiten - Inhaltsangaben - Als Text und Audio Datei! schulhilfen.com | Impressum | Datenschutzerklärung

Cookie-Zustimmung verwalten
Wir verwenden Cookies, um unsere Website und unseren Service zu optimieren.
Funktional Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Optionen verwalten Dienste verwalten Anbieter verwalten Lese mehr über diese Zwecke
Einstellungen anzeigen
{title} {title} {title}