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Die Biobauernhöfe werden wie vor Jahrhunderten geführt. Genau das ist es, was immer mehr Menschen schätzen und essen Bio-Gemüse .
So betreibt die Familie Alscher in Hamburg ein Bioladen, wo sie wöchentlich mit Produkten aus dem Bio-Bauernhof Kattendorfer versorgt wird, wo noch immer alte Methoden angewendet werden. Schweine und Rinder haben viel Platz zum herumlaufen und Hühner dürfen frei laufen. Außerdem ist es auf natürliche Weise gegen Insekten geschützt und befruchtet. Anstelle von Chemikalien wird Gülle als Düngemittel, Netze gegen Schmetterlinge und Wespen gegen Blattläuse verwendet. Trotz vierfacher Arbeit verdienen die Biobauern jedoch durchschnittlich 20% weniger als Massenproduzenten.
Deshalb muss Bio-Gemüse in der Regel zu einem höheren Preis verkauft werden. Immer mehr Menschen kaufen jedoch Bioprodukte aus Gründen wie interessanterem Geschmack, gesunder Ernährung und Ernährung . und Umweltschutz.
Diejenigen, die sich keine Bioprodukte leisten können, können auch umweltfreundlich sein inandere Wege:
Erstens sollten Sie keine Produkte kaufen, die von weit her transportiert wurden, und zweitens sollten Sie Gemüse je nach Jahreszeit essen, d.h. Brokkoli (Brokkoli ist eine essbare Grünpflanze aus der Kohlfamilie, deren großer blühender Kopf als Gemüse verzehrt wird) im späten Frühjahr, Erdbeeren vom Juni, Tomaten im Sommer, Kohl (Kohl oder Kopfkohl i
st eine grüne oder lila Zweijahrespflanze, die wegen ihrer dicht belaubten Köpfe als einjährige Gemüsepflanze angebaut wird) im Herbst und Feldsalat (Valerianella locusta ist eine kleine einjährige Pflanze, die als Blattgemüse verzehrt wird). im Winter.
Geschmacksunterschiede:
Bio-Gemüse schmeckt oft intensiver, weil es kein Wachs enthält, was dem Gemüse Zeit zum Wachsen gibt. sich[Akk] entwickeln ihr Geschmack.
Darüber hinaus bestätigen Experimente der Universität Kliensbach, an denen über 1200 Menschen über einen Zeitraum von 4 Jahren teilgenommen haben, dass Menschen, die nur Bio-Gemüse essen, ein gesünderes Leben führen, und vor allem in Gebieten mit Viren (Grippe) und Kreislaufproblemen ein deutlich stärkeres Immunsystem (Das Immunsystem ist ein Wirtsabwehrsystem mit vielen biologischen Strukturen und Prozessen innerhalb eines Organismus, der vor Krankheiten schützt). Der Massenanbau von Bauernhäusern ist auch sehr umweltschädlich, da dort seit Jahrzehnten immer das gleiche Gemüse angebaut wird. Langfristig werden zu viele Chemikalien in zu kleine Mengen gegossen. Da diese von Natur aus nicht innerhalb weniger Monate abgebaut werden können, sinken sie nach 2-2 ½ Jahren in größeren Mengen in das Grundwasser, das in ca. 90 Jahren so verschmutzt sein wird, dass es auf der ganzen Welt zu Wasserproblemen kommt, wenn das nächste Mal weiter so viel wie mömtan angebaut wird. Glücklicherweise lernen immer mehr Menschen, Bio zu schätzen, denn innerhalb der letzten 4 Jahre ist der Anteil der Bio-Produzenten (einschließlich Fleisch ) um mehr als 12% gestiegen! Bei Eiern merkt man keinen Geschmacksunterschied, aber Studien haben gezeigt, dass Bio-Eier bis zu 4% mehr Protein enthalten (Proteine sind essentielle Nährstoffe für den menschlichen Körper) und bis zu 7% (!!!!!) mehr andere gesunde Nährstoffe. Darüber hinaus werden in der Kategorie Gemüse etwa 80% der Tests organisch durchgeführt, während die restlichen 15% ohne Chemikalien hergestellt werden. (z.B. Stiftung Warentest (Stiftung Warentest ist eine deutsche Verbraucherorganisation und Stiftung, die sich mit der unvoreingenommenen Untersuchung und dem Vergleich von Waren und Dienstleistungen beschäftigt)) )….. Gemüse Wir hoffen also, dass bald alle Betriebe auf natürliche Weise arbeiten werden, da dies einen großen Teil der Verschmutzung reduzieren könnte.